第158章 爆炒鸭肉+捞汁花甲+清炒番薯叶（2 / 2）

断生的时候再往里面加入洋葱一起翻炒，加入蚝油和盐调味。

洋葱的味道浓郁，和鸭肉一起炒出来很香。

等鸭肉的表皮有一点焦的时候，就可以出锅了。

鸭肉切得足够薄，又是带皮的，皮一炒就收缩了，这时候的鸭肉片都是卷起来的。

时春晓尝了一口，洋葱炒，鸭肉嫩，好吃。

把锅洗干净了，继续做第二道菜。

锅里倒入清水，把花甲倒入，等花甲打开了，就是熟了。

把水倒掉，再把花甲过一下冰水，这样可以快速锁住花甲肉的弹性。

然后开始调料汁。

拍蒜末，切点小米辣，再切多多的香菜，加入酱油，蚝油，盐，和少量的糖调味。

把这个调好的料汁倒入到花甲里面，用筷子搅拌一下，让料汁和花甲肉充分接触。

把味道都渗透进去。

保鲜膜封住，放冰箱冷藏，这样更入味。

做完这个，时春晓开始炒最后一道菜。

今天买的番薯叶嫩，蒜末爆香，再加入番薯叶快速翻炒，三分钟的时间，就可以出锅了。

时春晓快速把晚餐做好了，这时候正好听到了敲门的声音。

时春晓走过去，文馨自己上来。

孙奶奶到家就没再送她。

爬楼梯对老人家来说还是不容易。

“怎么不用钥匙开门？”

时春晓帮她把出门小包拿了下来。

又给她倒了一杯水。

文馨咕咚咕咚就把水喝完了。

“姑姑，我忘记带钥匙啦，所以就喊你来开门了。”

这时候，她一转身，看到了客厅在晾晒的粽叶和糯米。

文馨好奇地走了过去。

“姑姑，我们要包粽子吗？这个不是说，端午的时候吃的。”

时春晓看她现在心情还好，晚饭也还没吃，也就没想那么快说明天的事情。

“是，包粽子呢，晚点再来，你先洗手。”

“姑姑晚饭已经做好了，咱们先吃晚饭。”

两人坐到餐桌边上，时春晓把捞汁花甲从冰箱里拿出来。

文馨一看晚饭就亮了眼。

“姑姑，我今天就画了这个，老师给我们画了大海和贝壳。”

这是她今天才画过的，文馨第一口就吃的这个。