第83章 快餐店（2 / 2）

厨师帽递给两人。

“对于一个厨子来说，做出来的吃食干净是最基本的一条，这样才不算辜负食客对我们的信任。以后只要是进了食肆，不管是在灶房炒菜还是前面打饭这些都要戴上。”

顾云是最在意灶房卫生的，前几日便跟林亿描述了下现代的围裙，袖套和厨师帽，让林亿裁剪缝制了出来，口罩也又多做了几个。

林亿之前跟木匠老汉相依为命的时候，为了省钱两人的衣服都是他缝补的。虽说手艺一般，不过顾云说的东西也都简单，他很快便做了出来。

现在天气冷，饭菜凉的快，顾云也不敢提前太久做出来。看还有半个时辰就午时了，才起锅先把土豆炖鸡下锅。

顾云一边做，一边给王文林讲解步骤：“做菜最重要的就是火候的掌握，你先看几日，便试着做从最简单的素菜做起，若是有不懂的，记得随时问我。”

王文林学的认真：“师傅，您放心，我一定不会让您失望的。”

等几个菜全部炒好盛出来放在台子上，已经午时了。

顾云取出准备好的餐盒，将土豆炖鸡，蒜苗回锅肉，白菜烧豆腐和米饭分别盛进饭盒，然后又把盖子盖好。

午时一刻，这会正是清远街人最多的时候，他便让王文林去门口把一早买的一挂鞭炮放了。

随着一阵“噼里啪啦”的鞭炮响，顾云在清远街的小食肆便正式开张了。